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Menu's

Das 3-Gänge-Menü kostet 44,50 € pro Person.

Vorspeise

Vorspeise

  • Carpaccio klassisch

    Parmesan, Pinienkerne, Rucola und Trüffelmayonnaise

  • Makrele

    Makrelentatar, Gurkensorbet, süßsaures Gemüse und Estragon

  • Gazpacho

    Kalte Tomatensuppe, Mini-Mozzarella, Staudensellerie, Fenchel und Brotcroutons

  • Tom Kha Kai

    Hühnersuppe mit Kokos, Zitronengras und Frühlingszwiebeln, serviert mit einem Brötchen

Hauptgerichte

Hauptgerichte

  • Lachs Teriyaki

    Gebratenes Lachsfilet, Kokosreis, gedünstetes Gemüse und Teriyakisauce mit Sesam

  • Schnitzel klassisch

    Paprika, Zwiebeln und Champignons

    Wahlweise: Pfeffersauce, Champignonsauce oder Trüffelmayonnaise

  • Cheeseburger

    Rindfleischburger, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Senf,
    Ketchup und Sesambrötchen

  • Steak vom BBQ (225 g)

    Saisongemüse und Pfeffersauce

  • Blumenkohlsteak

    Auf dem BBQ geröstet, würzige Muhammara, Granatapfel, Pinienkerne und grüne Kräutervinaigrette

  • Alle unsere Hauptgerichte werden mit Pommes frites und Mayonnaise serviert

Desserts

Desserts

  • Trifle

    Marinierte Erdbeeren, Rhabarberkompott, Zimtschaum und Kokosrahmeis

  • Käseauswahl

    Auswahl holländischer Käsesorten mit Fruchtkompott und Kletzenbrot

  • Friandises

    Hausgemachte süße Köstlichkeiten

Die Allergene

Die Allergene