- Hotel Name
- Hotel Eindhoven-Best
- Adresse
- Eindhovenseweg-Zuid 144
- PLZ und Ort
- 5683PX Best
- Ort
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Menu's
Suppen
Würzige Tomatensuppe
8,50 Basilikumöl und Crème fraîche, serviert mit einem Brötchen
Zwiebelsuppe
8,50 Toast mit Gruyère
Tom Kha Kai
9,50 Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Frühlingszwiebeln, serviert mit einem Brötchen
Salate
Caesar Salat
16,50 Römersalat, Parmesankäse, Sardellen, Croutons, gekochtes Ei und Caesar-Dressing
Wahlweise: Garnelen oder Hähnchen
Ziegenkäsesalat
16,50 Gemischter Salat, cremiger Ziegenkäse aus dem Ofen, karamellisierte Feigen, Pekannüsse und Honig-Senf-Dressing
Salat mit geräuchertem norwegischem Lachs
17,50 Gemischter Salat, geräucherter norwegischer Lachs, würzige Mango, Avocado, Wakame und Edamame
Carpaccio-Salat
17,50 Gemischter Salat, Carpaccio, Parmesankäse, Pinienkerne und Trüffelmayonnaise
Eiergerichte
Strammer Max
12,50 Sauerteigbrot, Spiegeleier, Wahl aus: Schinken, Käse, Roastbeef und Speck (Aufpreis pro Zutat +1)
Strammer Max mit Carpaccio
18,50 Sauerteigbrot, Spiegeleier, Rindercarpaccio mit Parmesankäse, Pinienkernen, Rucola und Trüffelmayonnaise
Bauernomelett
13,50 Sauerteigbrot, feine Ratatouille, Speck und Käse
Rührei mit geräuchertem norwegischem Lachs
16,50 Sauerteigbrot, geräucherter norwegischer Lachs und Avocado
Shakshuka
15,50 Eier in einer leicht pikanten Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen, serviert mit einem frischen grünen Salat und Toast
Brotgerichte
12-Uhr-Teller
19,50 Suppe nach Wahl, Sauerteigbrot mit Strammer Max mit Carpaccio, Mini-Cheeseburger und Fleischsalat
Rindfleischkroketten
12,50 Sauerteigbrot, serviert mit Senf
Carpaccio klassisch
16,50 Fladenbrot, Parmesankäse, Pinienkerne, Rucola und Trüffelmayonnaise
Balinesisches Hähnchen
14,50 Fladenbrot, gebratene Hähnchenschenkelstücke, Saté-Sauce, Atjar und Seroendeng
Knuspriges Hähnchen
15,50 Fladenbrot, süß-saures knuspriges Hähnchen, Avocado und Kewpie-Mayonnaise
Croque Royale
14,50 Sauerteigbrot, Brie, Pata Negra, Trüffel-Béchamelsauce, Parmesankäse und Spiegelei
Asian roll
14,50 Brioche-Brötchen, kurz angebratener geräucherter Lachs, Wakame, Avocado, Sojabohnen, Kewpie, Sesamsauce und Furikake
Tuna roll
13,50 Brioche-Brötchen, Thunfischsalat mit überbackenem Cheddar, Zwiebel und Gewürzgurke
Crispy cheese roll
12,50 Brioche-Brötchen, knuspriger Brie, Haselnuss, Trüffel, eingelegte rote Zwiebeln und Kräutersalat
Nusssorte: Haselnuss
Shrimp roll
15,50 Brioche-Brötchen, Nordseekrabben, Kopfsalat, gekochtes Ei und Cocktailsauce
Mittagsgerichte
Hähnchensaté vom BBQ
21,50 Saté-Sauce, Atjar, Krupuk und Pommes frites
Schnitzel klassisch
21,50 Paprika, Zwiebeln, Champignons und Pommes frites
Wahl aus: Pfeffersauce, Champignonsauce oder Trüffelmayonnaise
Cheeseburger
22,50 Rindfleischburger, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Senf, Ketchup und Sesambrötchen
Rindersteak (225 g)
28,50 Saisongemüse, Pfeffersauce und Pommes frites
Nusssorte: Mandeln
Steak Tatar
21,50 Tatar vom rohen Rindfleisch, Kapern, Gewürzgurke, Schalotten, gekochtes Ei, Brioche-Toast und Pommes frites
Seezunge | 27,50 - 34,50
27,50 Zitrone, Petersilie, Saisongemüse, Remouladensauce und Pommes frites
Wahl aus: 2 oder 3 Stück
Veganes Schnitzel
22,50 Zitrone, Salat und vegane Mayonnaise
Meze
23,50 Hummus, Avocado, Couscous, Tomate, Gurke und knusprige Kichererbsen
Okonomiyaki
16,50 Marinierte Wassermelone, Hummus, Granatapfel, Feta, Zitrone und Minze
Beilagen
Pommes frites mit Mayonnaise
4,75 
Kartoffelkroketten
4,75 
Brokkoli mit Basilikumpesto und Pinienkernen
4,75 
Loaded fries
6,50 Parmesan und Trüffelmayonnaise
Griechischer Salat
6,50 Tomate, Gurke, Kalamata-Oliven, Feta, rote Zwiebel und Kapernapfel
Desserts
Dame Blanche
11,50 Vanilleeis, dunkle Schokoladensauce und Schlagsahne
Sorbet
11,50 Suppe von Granny Smith und Zitronengras, Labneh, weiße Schokolade, Kardamom und Sorbet vom grünen Apfel
Pêche Melba
11,50 Pfirsich mit Vanille, Mandelbiskuit, Joghurteis und Himbeersauce
Nusssorte: Mandeln
Zitronen-Crème-brûlée
9,50 Honig-Marshmallow und hausgemachtes Lavendeleis
Gewürzter Schokoladenkuchen
12,50 Lauwarm serviert mit Mangokompott, Limette, gesalzenem Popcorneis und Karamellsauce
Friandises | 4 Stück 8,50
8,50 4 Stück | Hausgemachte süße Köstlichkeiten*
*Unsere Friandises wechseln täglich in ihrer Zusammensetzung und können alle Allergene enthalten.
Käseauswahl
16,50 Auswahl niederländischer Käsesorten mit Fruchtkompott und Kletzenbrot*
*Unser Käseangebot wechselt täglich und die dazu servierten Nüsse können variieren.
Allergenkarte
Allergene & Ernährungswünsche
Es ist uns wichtig, dass alle unsere Gäste unbeschwert genießen können. Unsere Symbole zeigen an, welche Allergene in unseren Gerichten enthalten sind.
Haben Sie eine Allergie, Unverträglichkeit oder besondere Ernährungswünsche? Sprechen Sie uns gerne an. Unsere Küche berücksichtigt diese nach Möglichkeit und bietet passende Alternativen an.
Wir arbeiten mit frischen Zutaten und verschiedenen Lieferanten. Daher kann die Zusammensetzung unserer Gerichte gelegentlich variieren. Obwohl wir Allergene sorgfältig handhaben und alle gesetzlich vorgeschriebenen Allergene in unserer Küche verarbeitet werden, können wir Spuren von Allergenen oder Kreuzkontaminationen leider nicht vollständig ausschließen.
Bedeutung der Allergen-Symbole
