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Hotel Eindhoven-Best

Restaurant-Gruppen

Suppen

Suppen

  • Würzige Tomatensuppe

    8,50

    Basilikumöl und Crème fraîche, serviert mit einem Brötchen

  • Zwiebelsuppe

    8,50

    Toast mit Gruyère

  • Tom Kha Kai

    9,50

    Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Frühlingszwiebeln, serviert mit einem Brötchen

Brotgerichte

Brotgerichte

  • Carpaccio klassisch

    16,50

    Fladenbrot, Parmesankäse, Pinienkerne, Rucola und Trüffelmayonnaise

  • Rindfleischkroketten

    12,50

    Sauerteigbrot, serviert mit Senf

  • Shakshuka

    15,50

    Eier in einer leicht pikanten Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen, serviert mit einem frischen grünen Salat und Toast

Salate

Salate

  • Caesar Salat

    16,50

    Römersalat, Parmesankäse, Sardellen, Croutons, gekochtes Ei und Caesar-Dressing
    Wahlweise: Garnelen oder Hähnchen

  • Ziegenkäsesalat

    16,50

    Gemischter Salat, cremiger Ziegenkäse aus dem Ofen, karamellisierte Feigen, Pekannüsse und Honig-Senf-Dressing
    Nusssorte: Pekannüsse


  • Salat mit geräuchertem norwegischem Lachs

    17,50

    Gemischter Salat, geräucherter norwegischer Lachs, würzige Mango, Avocado, Wakame und Edamame

Mittagsgerichte

Mittagsgerichte

  • Cheeseburger

    22,50

    Rindfleischburger, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Senf, Ketchup und Sesambrötchen

  • Hähnchensaté vom BBQ

    21,50

    Saté-Sauce, Atjar, Krupuk und Pommes frites

  • Rindersteak (225 g)

    28,50

    Saisongemüse, Pfeffersauce und Pommes frites
    Nusssorte: Mandeln

  • Schnitzel klassisch

    21,50

    Paprika, Zwiebeln, Champignons und Pommes frites
    Wahl aus: Pfeffersauce, Champignonsauce oder Trüffelmayonnaise

  • Meze

    23,50

    Hummus, Avocado, Couscous, Tomate, Gurke und knusprige Kichererbsen

Desserts

Desserts

  • Dame Blanche

    11,50

    Vanilleeis, dunkle Schokoladensauce und Schlagsahne

  • Sorbet

    11,50

    Suppe von Granny Smith und Zitronengras, Labneh, weiße Schokolade, Kardamom und Sorbet vom grünen Apfel

  • Pêche Melba

    11,50

    Pfirsich mit Vanille, Mandelbiskuit, Joghurteis und Himbeersauce
    Nusssorte: Mandeln

  • Zitronen-Crème-brûlée

    9,50

    Honig-Marshmallow und hausgemachtes Lavendeleis

  • Gewürzter Schokoladenkuchen

    12,50

    Lauwarm serviert mit Mangokompott, Limette, gesalzenem Popcorneis und Karamellsauce

  • Friandises | 4 Stück 8,50

    8,50

    4 Stück | Hausgemachte süße Köstlichkeiten*
    *Unsere Friandises wechseln täglich in ihrer Zusammensetzung und können alle Allergene enthalten.

  • Käseauswahl

    16,50

    Auswahl niederländischer Käsesorten mit Fruchtkompott und Kletzenbrot*
    *Unser Käseangebot wechselt täglich und die dazu servierten Nüsse können variieren.

Allergenkarte

Allergenkarte

  • Allergene & Ernährungswünsche

    Wir möchten, dass jeder unsere Gerichte unbeschwert genießen kann. Deshalb zeigen unsere Symbole an, welche Allergene in unseren Speisen enthalten sind.

    Haben Sie eine Allergie, Unverträglichkeit oder einen besonderen Ernährungswunsch? Lassen Sie es uns gerne wissen. Unsere Küche berücksichtigt dies gerne und bietet, soweit möglich, passende (glutenfreie) Alternativen an.

    Wir arbeiten mit frischen Produkten und verschiedenen Lieferanten. Daher kann die Zusammensetzung der Gerichte gelegentlich abweichen. Obwohl wir sorgfältig mit Allergenen umgehen und alle gesetzlich vorgeschriebenen Allergene in unserer Küche gekennzeichnet werden, können wir das Vorhandensein von Spuren oder Kreuzkontaminationen leider nicht vollständig ausschließen.

  • Bedeutung der Allergensymbole