Menukaart

Tuinkruiden

Garden herbs

Gerookte Noorse zalm

Smoked Norwegian salmon

Gesmolten Gruyère

Melted Gruyère

Twee kroketten met mosterd

Two croquettes with mustard

Twee kroketten met gefrituurde peterselie en cocktailsaus

Two croquettes with fried parsley and cocktail sauce

Mierikswortel, kappertjes en zoetzure rode ui op een desem baguette

Horseradish, capers and sweet and sour red onion on a desem baguette

Zoetzure komkommer op een desem baguette

Sweet and sour cucumber on a desem baguette

Rode ui, bieslook op een desem baguette

Red onion, chives on a desem baguette

Gegratineerd met gruyère

Onion soup with gruyere au gratin

Pindasaus, atjar en huisgemaakte friet

Peanut sauce, atjar and homemade fries

Gewokte udon noodles, paksoi en taugé

Salmon with stir-fried udon noodles, pak choi and bean sprouts

Slakken in kruidenboter met sinaasappel

Snails in herb butter with orange

Zoetzure groenten en salade

Sweet and sour vegetables and salad

Artisjok, kalamata olijf, zoete ui en bladerdeeg

Artichoke, kalamata olive, sweet onion and puff pastry

Tartaar van rundvlees met paddenstoelenmayonaise en croutons

Beef tartare with mushroom mayonnaise and croutons

Sushirijst, edamame bonen, zeewiersalade, wasabi crackers, zalm, mango en soja

Sushi rice, edamame beans, seaweed salad, wasabi crackers, salmon, mango and soy

Gegrilde tonijn, bonen, gekookt ei en aardappel

Grilled tuna, beans, boiled egg and potato

Warme geitenkaas met honing en noten

Warm goat cheese with honey and nuts

Zoet zure peer, nootjes en balsamico

Sweet and sour pear, nuts and balsamic vinegar