Direct naar de contentDirect naar de footer

Wild menu

Voorgerechten

  • Carpaccio van hert

    15,00

    Dun gesneden hertenvlees, gemarineerde beukenzwammen en hazelnootdressing met truffel

  • Wildpaté van fazant

    13,50

    Jam van abrikozen en vanille, cranberry vinaigrette met port en toast van zuurdesem

Hoofdgerechten

  • Biefstuk van hert

    26,50

    Grootmoeders rode kool, spruiten, crème van pastinaak en jus van peperkoek

  • Wildzwijn haas

    25,50

    Aardappelmousseline, gekonfijte zuurkool, tarte tatin van ui en jus van calvados en appel

    Wijntip: Bolla - Valpolicella Classico Ripasso €7,50 | 37,50

Dessert

  • Pumpkin spice crème brûlée

    9,50

    Crème brûlée van pompoen met specerijen, vanille roomijs en toffee saus