Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Eindhoven-Best

(Chef) Patissier

  1. Best
  2. Fulltime
  3. MBO/HBO
(Chef) Patissier

Introductie

Hi Willy Wonka! Krijg jij energie van het draaien van een event waarbij je honderden gasten mag voorzien van de heerlijkste gebakjes, gemaakt vanuit jouw handen? Word jij blij van de heerlijke geur van een vers gebakken bananenbrood of het creëren van de mooiste taarten? Come join the family en kom werken in de Rolce-Royce onder de keukens!

  1. Beschrijving

    Beschrijving
    First things first

    In Hotel Eindhoven-Best kunnen de gasten straks verwend worden met heerlijk eten in één van onze drie restaurants:

    • Het traditionele Van der Valk restaurant met ongeveer 400 zitplaatsen. Op het menu zullen zowel de all-time-favourites te vinden zijn, als vernieuwende gerechten;
    • Het ontbijt-en lunchbuffet en Live Cooking met ongeveer 400 zitplaatsen;
    • Een Skybar op de twaalfde verdieping met ongeveer 200 zitplaatsen;

    Daarnaast krijgt Hotel Eindhoven-Best straks 24 vergaderzalen waarbij de grootste zaal 800 gasten kan herbergen.

    Wat ga je doen?

    • Aan het roer staan Thomas Voets en zijn rechterhand Frans Peulings;
    • Je wordt onze Chef Patissier. Samen met Chefkok Thomas ben je verantwoordelijk voor het creëren van de lekkerste zoetigheden;
    • Je zorgt voor de perfecte bereiding van verschillende zoete- en broodgerechten voor onder anderen (grote) events in het hotel;
    • Je werkt mee met de ontwikkeling van het menu. Van jouw expertise in zoete gerechten zal zeker gebruik worden gemaakt. Je denk dan ook mee in het ontwikkelen van nieuwe zoete gerechten, onder anderen voor op onze menukaart;
    • De vitrine moet altijd gevuld zijn met de heerlijkste creaties zodat gasten weg smikkelen bij de aanblik van de mooiste taarten en lekkerste gebakjes;
    • Vanzelfsprekend hoort ook het opruimen en schoonhouden van je werkplek -volgens de HACCP richtlijnen- tot je takenpakket.

    Wat vragen wij van jou?

    • Je hebt een afgeronde opleiding in de richting van patisserie;
    • 2 tot 3 jaar ervaring als patissier, of een soortgelijke functie;
    • Een goede sfeer in de keuken is key. Het komt neer op hard werken en net zo hard lachen!;
    • Stress komt niet in jouw woordenboek voor, evenement met 800 gasten? Kom maar op!;
    • Creativity is key! Jij maakt de mooiste creaties!;
    • Je bent fulltime beschikbaar.

    Win-winsituatie

    • Een uitdagende baan in een nieuwe keuken;
    • Een marktconform salaris volgens de horeca CAO en passend bij je functie en ervaring;
    • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
    • Gratis parkeren tijdens werktijd;
    • Voor € 65,- (inclusief ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
    • Profiteer van kortingen op culturele uitjes, Valk Exclusief producten en wijnen;
    • Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een keigezellig personeelsfeest.

    Hotel Eindhoven-Best heeft straks alles in huis: 200 kamers (waarvan 22 suites), 3 verschillende restaurants, 24 vergaderzalen, een 25 meter lang zwembad, 4 sauna's, een gym, een skybar en een Brabants kroeg! THE BEST IS YET TO COME!

  2. Opleidingsniveau

    MBO | HBO

  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime