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Menu's

Suppen

Suppen

  • Würzige Tomatensuppe

    8,50

    Basilikumöl und Crème fraîche, serviert mit einem Brötchen

  • Zwiebelsuppe

    8,50

    Toast mit Gruyère

  • Tom Kha Kai

    9,50

    Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Frühlingszwiebeln, serviert mit einem Brötchen

Salate

Salate

  • Caesar Salat

    16,50

    Römersalat, Parmesankäse, Sardellen, Croutons, gekochtes Ei und Caesar-Dressing

    Wahlweise: Garnelen oder Hähnchen

  • Ziegenkäsesalat

    15,50

    Gemischter Salat, cremiger Ziegenkäse aus dem Ofen, karamellisierte Feigen, Pekannüsse und Honig-Senf-Dressing

  • Salat mit geräuchertem norwegischem Lachs

    17,50

    Gemischter Salat, geräucherter norwegischer Lachs, würzige Mango, Avocado, Wakame und Edamame

  • Carpaccio-Salat

    17,50

    Gemischter Salat, Carpaccio, Parmesankäse, Pinienkerne und Trüffelmayonnaise

Eiergerichte

Eiergerichte

  • Strammer Max

    11,50

    Sauerteigbrot, Spiegeleier, Wahl aus: Schinken, Käse, Roastbeef und Speck (Aufpreis pro Zutat +1)

  • Strammer Max mit Carpaccio

    17,50

    Sauerteigbrot, Spiegeleier, Rindercarpaccio mit Parmesankäse, Pinienkernen, Rucola und Trüffelmayonnaise

  • Bauernomelett

    12,50

    Sauerteigbrot, feine Ratatouille, Speck und Käse

  • Rührei mit geräuchertem norwegischem Lachs

    16,50

    Sauerteigbrot, geräucherter norwegischer Lachs und Avocado

  • Shakshuka

    14,50

    Eier in einer leicht pikanten Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen, serviert mit einem frischen grünen Salat und Toast

Brotgerichte

Brotgerichte

  • Wahl aus Weiß- oder Vollkornbrot

    Glutenfreie Brotoption

  • 12-Uhr-Teller

    18,50

    Suppe nach Wahl, Sauerteigbrot mit Strammer Max mit Carpaccio, Mini-Cheeseburger und Fleischsalat

  • Rindfleischkroketten

    11,50

    Sauerteigbrot, serviert mit Senf

  • Carpaccio klassisch

    16,50

    Fladenbrot, Parmesankäse, Pinienkerne, Rucola und Trüffelmayonnaise

  • Balinesisches Hähnchen

    14,50

    Fladenbrot, gebratene Hähnchenschenkelstücke, Saté-Sauce, Atjar und Seroendeng

  • Knuspriges Hähnchen

    14,50

    Fladenbrot, süß-saures knuspriges Hähnchen, Avocado und Kewpie-Mayonnaise

  • Keftedakia

    15,50

    Fladenbrot, Hackfleischbällchen in Tomatensauce und Tzatziki

  • Croque Royale

    14,50

    Sauerteigbrot, Brie, Pata Negra, Trüffel-Béchamelsauce, Parmesankäse und Spiegelei

  • Asian roll

    14,50

    Brioche-Brötchen, kurz angebratener geräucherter Lachs, Wakame, Avocado, Sojabohnen, Kewpie, Sesamsauce und Furikake

  • Tuna roll

    13,50

    Brioche-Brötchen, Thunfischsalat mit überbackenem Cheddar, Zwiebel und Gewürzgurke

  • Crispy cheese roll

    12,50

    Brioche-Brötchen, knuspriger Brie, Haselnuss, Trüffel, eingelegte rote Zwiebeln und Kräutersalat

  • Shrimp roll

    15,50

    Brioche-Brötchen, Nordseekrabben, Kopfsalat, gekochtes Ei und Cocktailsauce

Mittagsgerichte

Mittagsgerichte

  • Hähnchensaté vom BBQ |

    19,50

    Saté-Sauce, Atjar, Krupuk und Pommes frites

  • Schnitzel klassisch

    21,50

    Paprika, Zwiebeln, Champignons und Pommes frites

    Wahl aus: Pfeffersauce, Champignonsauce oder Trüffelmayonnaise

  • Cheeseburger

    22,50

    Rindfleischburger, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Senf, Ketchup und Sesambrötchen

  • Steak vom BBQ

    28,50

    Saisongemüse, Pfeffersauce und Pommes frites

  • Steak Tatar

    21,50

    Tatar vom rohen Rindfleisch, Kapern, Gewürzgurke, Schalotten, gekochtes Ei, Brioche-Toast und Pommes frites

  • Seezunge| 27,50 - 34,50

    27,50

    Zitrone, Petersilie, Saisongemüse, Remouladensauce und Pommes frites
    Wahl aus: 2 oder 3 Stück

  • Carpaccio von geräucherter Bete

    15,50

    Dry-Aged-Betencarpaccio mit hausgemachtem veganem Käse, kandierter Aprikose und veganer Basilikummayonnaise

  • Meze

    23,50

    Hummus, Avocado, Couscous, Tomate, Gurke und knusprige Kichererbsen

  • Gazpacho

    14,50

    Kalte Tomatensuppe mit Mini-Mozzarella, Stangensellerie, Tomate, Fenchel und Brotcroutons

Beilagen

Beilagen

  • Pommes frites mit Mayonnaise

    4,75

  • Kartoffelkroketten

    4,75

  • Gedämpftes Saisongemüse

    4,75

  • Gebratener Römersalat in Caesar-Dressing

    6,50

  • Griechischer Salat

    6,50

    Tomate, Gurke, Kalamata-Oliven, Feta, rote Zwiebel und Kapernapfel

Desserts

Desserts

  • Dame Blanche

    11,50

    Vanilleeis, dunkle Schokoladensauce und Schlagsahne

  • Trifle

    10,50

    Marinierte Erdbeeren, Rhabarberkompott, Zimtschaum und Kokoseis

  • Zartbitterschokolade

    11,50

    Brownie aus Zartbitterschokolade, Dulce de leche, Mango- und Passionsfruchtsorbet und knuspriger Sesam

  • Orangen-Crème brûlée

    9,50

    Mokka- und weiße Schokoladeneis

  • Mille-feuille

    10,50

    Aus knusprigem Blätterteig, Zitronencreme, Quarkmousse und Mandeleis

  • Friandises | 4 Stück 7,50

    7,50

    Hausgemachte süße Köstlichkeiten

  • Käseauswahl

    15,50

    Auswahl niederländischer Käsesorten mit Fruchtkompott und Kletzenbrot