- Hotel Name
- Hotel Eindhoven-Best
- Adresse
- Eindhovenseweg-Zuid 144
- PLZ und Ort
- 5683PX Best
- Ort
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Wild karte
Vorspeisen
Gepökeltes Hirschfleisch
16,50 Creme aus geräucherten Kastanienpilzen und Crème fraîche, geschmorte Birne, Hirsch-Bitterballen mit Bier, Gel von geschmorter Birne und Schnittlauch
Crème Brûlée
17,50 Hausgemachtes Brioche, Süßkartoffel-Ingwer-Chutney
Hauptgerichte
Hirschsteak
28,50 Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelmousseline und Lebkuchenjus
Wildragout
27,50 Geschmorte Birne, Rosenkohl und Kartoffelmousseline
Desserts
Trifle
10,50 Birnenkompott, Karamellmousse und Gewürze