Weihnachtliches 3-Gänge-Menü

Feiern Sie Weihnachten mit Stil mit unserem köstlichen 3-Gänge-Menü!

Feiern Sie die Festtage stilvoll mit einem köstlichen 3-Gänge-Weihnachtslunch, verfügbar ab 12:00, 12:15 oder 12:30 Uhr. Unser Küchenchef hat ein spezielles Weihnachtslunch-Menü zusammengestellt, mit raffinierten Aromen, festlichen Gerichten und frischen saisonalen Zutaten.

Lassen Sie sich bei diesem festlichen Lunch von köstlichen Gerichten überraschen, wie Thunfisch-Sashimi mit Krabbensalat, knusprigen Garnelen, Ponzu, Pfirsich und Wasabi-Mayonnaise oder Black Angus Beef Tatar mit eingelegtem Gemüse, Sesam-Crisp und Miso-Creme mit Erdnuss. Sie bevorzugen vegetarische Gerichte? Dann wählen Sie ein Croque mit cremigem spanischem Blauschimmelkäse, Topinambur-Salat und pochierter Birne.

Als Hauptgang genießen Sie ein Beef-Duo aus Rinderfilet und 18 Stunden geschmorter Kalbsbacke, serviert mit Rotkohl, pochierter Birne und Lebkuchenjus. Sie können sich auch für Wolfsbarsch mit knusprig gebratener Haut, gegrillter Jakobsmuschel, Hummer-Brandade und Safran-Buttersauce entscheiden. Für unsere vegetarischen Gäste servieren wir ein Dry-Aged-Kürbis-Wellington mit Kürbiscreme, Karotten mit Orangenreduktion und Vadouvan-Sauce. Und natürlich schaut auch der Weihnachtsmann vorbei, um die Kinder zu überraschen!

Zum Abschluss können Sie zwischen einer Probiervariante unserer Patissiers oder einer Auswahl an Käsesorten mit passenden Beilagen wählen.

Der Lunch endet voraussichtlich um 15:30 Uhr.

Sehen Sie sich hier die Speisekarte an.
Sehen Sie sich hier die Kinderkarte an.

Preise:

Erwachsene: €59,50
Kindermenü: €30,50
Kindersessel: kostenlos

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Stornierungsbedingungen:

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