Weihnachtliches 4-Gänge-Menü

Genießen Sie ein 4-Gänge-Weihnachtsmenü!

Die Feiertage stehen vor der Tür und wir können es kaum erwarten, sie gemeinsam mit Ihnen zu feiern. Lassen Sie sich von unserem luxuriösen 4-Gänge-Weihnachtsmenü verwöhnen, das von unseren Küchenchefs sorgfältig zusammengestellt wurde und für jeden Gang eine Vielzahl köstlicher Auswahlmöglichkeiten bietet. In diesem Jahr servieren wir unter anderem feines Thunfisch-Sashimi mit Krabbensalat, knusprigen Garnelen, Ponzu, Pfirsich und Wasabi-Mayonnaise. Sie können sich auch für ein Black Angus Beef Tatar mit eingelegtem Gemüse, Sesam-Crisp und Miso-Creme mit Erdnuss entscheiden oder für ein Croque mit cremigem spanischem Blauschimmelkäse, Topinambur und pochierter Birne.

Als Zwischengang können Sie eine Wildgeflügelbrühe mit Trüffel und feinem Gemüse, eine cremige Kartoffel-Velouté mit Lauch, frischen Kräutern und holländischen Garnelen oder eine aromatische Wildpilzsuppe mit gebratenen Wildpilzen und Frühlingszwiebeln genießen.

Als Hauptgang servieren wir ein geschmackvolles Beef-Duo aus Rinderfilet und 18 Stunden geschmorter Kalbsbacke, dazu Rotkohl, pochierte Birne und Lebkuchenjus. Sie bevorzugen Fisch? Dann wählen Sie Wolfsbarsch mit gegrillter Jakobsmuschel, Hummer-Brandade und Safran-Buttersauce. Für unsere vegetarischen Gäste gibt es ein Dry-Aged Pumpkin Wellington mit Kürbiscreme, Schwarzwurzel mit Orangenreduktion und Vadouvan-Sauce.

Anschließend können Sie zwischen einer Auswahl an Käsesorten mit passenden Beilagen wählen. Sie bevorzugen etwas Süßes? Dann verwöhnen unsere Patissiers Sie gerne mit einem überraschenden Tasting aus der Patisserie.

Neben unseren erstklassigen Gerichten bieten wir auch spezielle Weihnachtscocktails an, die Ihre Feier noch festlicher machen! Unser engagiertes Team steht bereit, um Ihnen einen unvergesslichen Weihnachtsabend zu bereiten. Wir begrüßen Sie an einem festlich gedeckten Tisch und sorgen für einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte und Weihnachtszauber – natürlich inklusive Geschenken.

Für die Kleinen im Alter von 3 bis 11 Jahren bieten wir ein spezielles 3-Gänge-Kindermenü an, damit auch sie ein festliches Weihnachtsfest genießen können. Und natürlich schaut auch der Weihnachtsmann vorbei, um die Kinder zu überraschen!

Sehen Sie sich hier das Menü an
Sehen Sie sich hier das Kindermenü an

Preise :

Erwachsene: €72,50
Kindermenü: €30,50
Kindersessel: kostenlos

Zeitfenster :

Zeitfenster 1: 17:00 bis 20:00

Zeitfenster 3: 20:15 bis Ende

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