Direct naar de contentDirect naar de footer

Menukaart

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Brood

    7,50

    Zuurdesembol met knoflookboter en truffelmayonaise

    Sourdough roll with garlic butter and truffle mayonnaise

  • Oesters fines claires "000" | 6 stuks

    21,50

    Citroen en sjalottenvinaigrette

    Lemon and shallot vinaigrette

  • Classic carpaccio

    14,00

    Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten

    Truffle mayonnaise, Parmesan cheese, arugula and pine nuts

  • Steak tartaar

    15,00

    Tartaar van rauw rundvlees, augurken en brioche toast

    Raw beef tartare, pickles and brioche toast

  • Gerookte Noorse Zalm

    16,50

    Crème van mierikswortel en brioche toast

    Cream of horseradish and brioche toast

  • Tonijn tartaar

    17,00

    Krokante gamba, avocado, sesam en frisse komkommer

    Crispy prawn, avocado, sesame and fresh cucumber

  • Burrata

    15,50

    Licht pittige hummus, geroosterde groenten en burrata (optie vegan)

    Lightly spicy hummus, roasted vegetables and burrata (vegan option)

  • Boerenpaté

    13,50

    Gekonfijte abrikozen en zuurdesem

    Candied apricots and sourdough

  • Poké bowl

    16,50

    Sushirijst, edamame bonen, zeewiersalade, wasabi crackers, zalm, mango en teriyakisaus | Optie: vegan

    Sushi rice, edamame beans, seaweed salad, wasabi crackers, salmon, mango and teriyaki sauce | Option: vegan

  • Hollandse garnalencocktail

    16,00

    Romaine sla, cocktailsaus en citroen

    Romaine lettuce, cocktail sauce and lemon

Soep

Soep

  • Kruidige tomatensoep

    7,00

    Basilicumolie en crème fraîche

    Tomatensoep basil in fresh cream

  • Uiensoep

    8,50

    Gegratineerd met gruyère

    Onion soup with gruyere au gratin

Salade

Salade

  • Caesar salade

    16,00

    Romaine sla, Parmezaanse kaas, ansjovis, croutons en ei

    Keuze uit: gamba, kip

    Romaine lettuce, Parmesan cheese, anchovies, croutons and egg

    Choice of: prawn, chicken

  • Salade Niçoise

    16,50

    Romaine sla, tonijn, aardappel, zwarte olijven, ansjovis en haricots verts

    Romaine lettuce, tuna, potato, black olives, anchovies and haricots verts

  • Geitenkaas salade

    14,50

    Warme geitenkaas met honing en noten

    Warm goat cheese with honey and nuts

Vegetarische hoofdgerechten

Vegetarische hoofdgerechten

  • Vegan schnitzel

    21,00

    Citroen, salade en vegan mayonaise

    Lemon, salad and vegan mayonnaise

  • Aubergine

    19,00

    Aubergine van de BBQ, tomatensaus, mozzarella en basilicum

    BBQ eggplant, tomato sauce, mozzarella and basil

  • Ravioli

    21,00

    Gevuld met ricotta en spinazie, groene groenten, Parmazaanse kaas, salieboter en rucola

    Stuffed with ricotta and spinach, green vegetables, Parmesan cheese, sage butter and arugula

Vis hoofdgerechten

Vis hoofdgerechten

  • Sliptong

    24,50

    Citroen, peterselie, seizoensgroenten en beurre noisette

    Lemon, parsley, seasonal vegetables and beurre noisette

  • Gamba teriyaki

    22,50

    Udon noedels, gewokte groenten, gamba's en bosui

    Udon noodles, stir-fried vegetables, prawns and spring onion

  • Bouillabaisse

    26,50

    Bisque van Hollandse garnalen, diverse vissoorten, gegrild knoflooktoast en rouille

    Bisque of Dutch shrimp, assorted fish, grilled garlic toast and rouille

Vlees hoofdgerechten

Vlees hoofdgerechten

  • Schnitzel

    19,00

    Citroen, aardappelsalade en mosterdmayonaise

    Lemon, potato salad and mustard mayonnaise

  • Cheeseburger van de houtskooloven

    20,00

    Sesambroodje, koolsla, tomaat, bacon en BBQ-saus

    Sesame roll, coleslaw, tomato, bacon and BBQ sauce

  • Barbarie eend

    24,50

    Eendenborst en een rillettes met een jus van specerijen

    Duck breast and rillettes with a gravy of spices

  • Duo van Iberico

    24,50

    Duo van Iberico, haas en zachtgegaarde wang met een jus van gepofte knoflook en Tipsy Toucan bier

    Duo of Iberico, tenderloin and soft-boiled cheek with a gravy of puffed garlic and Tipsy Toucan beer

  • Ossenhaas (160 gr.)

    26,50

    Ossenhaas van de BBQ, seizoensgroenten en pepersaus

    Beef tenderloin from BBQ, seasonal vegetables and pepper sauce

  • Entrecote (250 gr.)

    28,50

    Kalfsentrecote van de BBQ, seizoensgroenten en kruidenboter

    Veal tenderloin from BBQ, seasonal vegetables and herb butter

  • Piepkuiken

    22,50

    Van de kippengrill, couscous en groentecurry

    From the chicken grill, couscous and vegetable curry

  • Steak tartaar

    21,50

    Tartaar van rauw rundvlees, augurken en brioche toast

    Raw beef tartare, pickles and brioche toast

Bijgerechten

Bijgerechten

  • Verse friet met mayonaise

    2,50
  • Botersla

    2,50
  • Haricots verts met spek en sjalot

    4,75
  • Roseval aardappel uit de oven met rozemarijn

    4,75
  • Witlof met ham en kaas gegratineerd

    4,75
Desserts

Desserts

  • Crème brûlée

    9,00

    Met cookie dough ijs

    Met koekjesdeeg ijs

  • Dame blanche

    12,50

    Vanille-roomijs, slagroom en chocoladesaus

    Vanilla ice cream, whipped cream and chocolate sauce

  • Pain perdu

    10,50

    Wentelteefjes, vanille-roomijs, gebakken appeltjes en pecannoten

    French toast, vanilla ice cream, baked apples and pecans

  • Pure chocolade

    9,00

    Mousse van koffie en pure chocolade, vanille- roomijs en frambozen

    Mousse of coffee and dark chocolate, vanilla ice cream and raspberries

  • Kaasassortiment

    14,00

    Selectie van kazen met fruitcompote

    Selection of cheeses with fruit compote