Direct naar de contentDirect naar de footer

Menukaart

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Breekbrood

    7,50

    Boter en tapenade

    Bread with butter and tapenade

  • Classic carpaccio

    14,00

    Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten

    Carpaccio with truffle mayonnaise, Parmesan cheese, arugula and pine nuts

  • Steak tartaar

    15,00

    Tartaar van rundvlees met paddenstoelenmayonaise en croutons

    Beef tartare with mushroom mayonnaise and croutons

  • Escargots beurre de Paris

    14,00

    Slakken in kruidenboter met sinaasappel

    Snails in herb butter with orange

  • Tonijn tartaar

    17,00

    Wasabi, nori, soja en sesam

    Tuna tartare with wasabi, nori, soy and sesame

  • Gerookte zalm

    14,00

    Crème van mierikswortel en verse toast

  • Healthy avocado

    15,00

    Granaatappel, quinoa, kiemgroenten en broccoli

    Pomegranate, quinoa, sprouts and broccoli

  • Boerenpaté

    14,00

    Zoetzure groenten en salade

    Sweet and sour vegetables and salad

  • Poké bowl

    16,00

    Sushirijst, edamame bonen, zeewiersalade, wasabi crackers, zalm, mango en soja

    Sushi rice, edamame beans, seaweed salad, wasabi crackers, salmon, mango and soy

  • Hollandse garnalencocktail

    16,00

    Romaine sla, citroen en ei

    Shrimp cocktail with romaine lettuce, lemon and egg

  • Ceviche van zeebaars

    17,50

    Avocado, zoete aardappel en citrus

    Avocado, sweet potato and citrus

Soep

Soep

  • Kruidige tomatensoep

    7,00

    Basilicumolie en crème fraîche

    Tomatensoep basil in fresh cream

  • Uiensoep

    8,50

    Gegratineerd met gruyère

    Onion soup with gruyere au gratin

Salade

Salade

  • Caesar salade

    16,00

    Romaine sla, Parmezaanse kaas, ansjovis, croutons en ei

    Keuze uit: gamba, kip

    Romaine lettuce, Parmesan cheese, anchovies, croutons and egg

    Choice of: prawn, chicken

  • Salade Niçoise

    17,00

    Gegrilde tonijn, bonen, gekookt ei en aardappel

    Grilled tuna, beans, boiled egg and potato

  • Geitenkaas salade

    14,00

    Warme geitenkaas met honing en noten

    Warm goat cheese with honey and nuts

  • Roquefort salade

    15,50

    Zoet zure peer, nootjes en balsamico

    Sweet and sour pear, nuts and balsamic

Vegetarische hoofdgerechten

Vegetarische hoofdgerechten

  • Verse tagliatelle met groene asperges

    20,00

    Spinazie en mini burrata

    Spinach and mini burrata

  • Vegan schnitzel

    21,00

    Citroen en aardappelsalade

    Lemon and potato salad

  • Gevulde artisjok

    20,00

    Artisjok, kalamata olijf, zoete ui en bladerdeeg

    Artichoke, kalamata olive, sweet onion and puff pastry

  • Gemarineerde bloemkool

    21,00

    Uit de houtskooloven, hazelnoot miso, crème van lavas, chips van parmezaanse kaas en jus van hazelnoot

    From the charcoal oven, hazelnut miso, cream of lovage, chips of parmesan cheese and gravy of hazelnut

Vis hoofdgerechten

Vis hoofdgerechten

  • Sliptong

    24,00

    Citroen, peterselie en beurre noisette

    Dover sole with lemon, parsley and beurre noisette

  • Zalm teriyaki

    23,50

    Gewokte udon noodles, paksoi en taugé

    Salmon with stir-fried udon noodles, pak choi and bean sprouts

  • Kabeljauw

    28,00

    Broccoli crème, gegrilde asperges en saus van Hollandse garnalen

    Cod with broccoli cream, grilled asparagus and sauce of Dutch shrimp

Vlees hoofdgerechten

Vlees hoofdgerechten

  • Huisgemaakte schnitzel

    19,00

    Citroen en aardappelsalade

    Lemon and potato salad

  • Cheeseburger van de houtskooloven

    20,00

    Sesambroodje, koolsla, bacon, BBQ-saus en huisgemaakte friet

    Sesame roll, coleslaw, bacon, BBQ sauce and homemade fries

  • Eendenborst met sinaasappelsaus

    22,50

    Bospeen en ge-BBQ'de cevenne ui

    Wood carrots and BBQ'd cevenne onion

  • Rib eye van de houtskooloven

    34,00

    Bearnaisesaus en seizoensgroenten

    Bearnaise sauce and seasonal vegetables

  • Rumpsteak van de houtskooloven

    29,50

    Bearnaisesaus en seizoensgroenten

    Bearnaise sauce and seasonal vegetables

  • Piepkuiken van de rotiserie

    23,00

    Knolselderij, aardappel, wortel, erwtjes en jus

    Celeriac, potato, carrot, peas and gravy

  • Steak tartaar

    24,00

    Tartaar van rundvlees met paddenstoelenmayonaise en croutons

    Beef tartare with mushroom mayonnaise and croutons

Bijgerechten

Bijgerechten

  • Aardappelgratin met truffel

    4,75

    Potato gratin with truffle

  • Gebakken paddenstoelen

    4,75

    Baked mushrooms

  • Seizoensgroenten

    4,75

    Daily vegetables

  • Extra huisgemaakte friet

    2,50

    Extra homemade fries

  • Extra botersla

    2,50

    Extra butter lettuce

Desserts

Desserts

  • Aardbeien romanoff

    11,00

    Met huisgemaakt aardbeien sorbet

    With homemade strawberry sorbet

  • Crème brûlée

    9,00

    Van vanille met karamelijs

    Of vanilla with caramel ice cream

  • Dame blanche

    9,00

    Eclair, vanilleroomijs, slagroom en chocoladesaus

    Eclair, vanilla ice cream, whipped cream and chocolate sauce

  • Baba au rhum

    11,00

    Gegrilde ananas, rozemarijn, boerenjongen ijs en sinaasappel

    Grilled pineapple, rosemary, country boy ice cream and orange

  • Kazen assortiment

    14,00

    Een mooie selectie van kazen met fruitcompote

    A nice selection of cheeses with fruit compote