- Hotel naam
- Hotel Eindhoven-Best
- Adres
- Eindhovenseweg - Zuid 144
- Postcode en plaats
- 5683PX Best
- Locatie
- Open in Google Maps
Menukaart
Zie de betekenis van de allergenen onderaan de pagina. Wanneer u een pictogram ziet die voorzien is van een groene vink, kan dit gerecht zonder de betreffende allergie gemaakt worden.
Soepen
Kruidige tomatensoep
7,00 Basilicumolie en crème fraîche, geserveerd met een broodje
Uiensoep
8,50 Gegratineerd met Gruyère
Franse mosterdsoep
8,50 Spekjes, crème fraiche en bosui
Broodgerechten
12 uurtje
17,50 Soep, broodje uitsmijter carpaccio, mini cheeseburger en huzarensalade
Keuze uit: tomaten, mosterd of uiensoep
Uitsmijter
9,50 Gebakken eieren, keuze uit: ham, kaas, rosbief en bacon (suppl. per item + €1)
Uitsmijter carpaccio
16,50 Gebakken eieren geserveerd op een carpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
Boerenomelet
11,50 Fijne ratatouille, spek en kaas
Roerei gerookte Noorse zalm
16,50 Gerookte Noorse zalm en avocado
Roerei pata negra
16,50 Pata negra, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Broodje carpaccio klassiek
16,50 Oude kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
Rundvleeskroketten
10,50 Geserveerd met mosterd
Kaaskroketten
11,50 Geserveerd met mosterd
Belegde broodjes
Gerookte Noorse zalm
14,50 Avocado smash, little gem, mierikswortelcrème en groene kruiden
Tuna melt
11,50 Tonijnsalade van augurk en paprika, geserveerd met tomaat, ui en gesmolten kaas uit de oven
Beenham
13,50 Lauwwarme beenham geserveerd met gebakken champignons, little gem, truffelmayonnaise en pepersaus
Italiano
11,50 Mozzarella en tomaat uit de oven met pesto, balsamico en Italiaanse kruiden
Steak “tagliata”
19,50 Balsamico, Parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonnaise
Brie uit de oven
12,50 Streaky bacon, gekarameliseerde noten en hazelnotenvinaigrette met truffel
Balinese kip
14,50 Gebakken kippendij, satésaus, atjar en seroendeng
Salades
Salade Caesar
16,00 Romaine sla, Parmezaanse kaas, ansjovis, croutons en gekookt ei
Keuze uit: gamba, kip of vegetarisch
Salade gerookte Noorse zalm
17,50 Romaine sla, gerookte Noorse zalm en avocado
Salade Crottin de Chavignol
16,50 Lauwwarme geitenkaas uit de oven, gekarameliseerde noten, abrikozen en truffelvinaigrette
Lunchgerechten
Cheeseburger van de BBQ
21,00 Brioche bol, pulled pork, cheddar, koolsla, sesam, confit van rode ui en sticky Korean BBQ saus
Kipsaté van de BBQ
17,50 Satésaus, atjar, kroepoek en verse friet
Steak van de BBQ
27,50 Blue stilton, seizoensgroenten, pepersaus en verse friet
Schnitzel
21,00 Gebakken champignons, spek, ui, haricots verts en verse friet
Keuze uit: peper-, truffel- of champignonsausCarpaccio klassiek
16,00 Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
Steak tartaar
21,50 Tartaar van rauw rundvlees, truffel-unagi saus, gemarineerde beukenzwam en toast
Linguine bospaddestoelen
24,50 Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten en bospaddenstoelensaus
Okonomiyaki
17,50 Japanse hartige pannekoek, tataki van tonijn, avocado en frisse komkommersalade
Burrata
15,50 Licht pittige hummus, geroosterde pompoen, pompoenpitten, ras el hanout
Tartaar van rode biet
15,00 Ajo blanco, geroosterde amandel, witte druiven en balsamico (vegan)
Desserts
Crème brûlée van koffie
9,50 Met witte chocolade-ijs
Dame blanche
12,50 Vanille-roomijs, krokante croissant, slagroom en chocoladesaus
Pain perdu
11,50 Wentelteefje met geconfijte ananas van de BBQ, boerenjongens en malaga-ijs
Something funky
10,50 Amandelcake met bosbessen, MonChou créme, ijs van popcorn en gezouten caramel
Kaasassortiment
15,00 Selectie van Hollandse kazen met fruitcompote en kletsenbrood
