- Hotel naam
- Hotel Eindhoven-Best
- Adres
- Eindhovenseweg-Zuid 144
- Postcode en plaats
- 5683PX Best
- Locatie
- Open in Google Maps
Lunchkaart
Soepen
Kruidige tomatensoep
8,00 Basilicumolie en crème fraîche, geserveerd met een broodje
Uiensoep
8,50 Toast met Gruyère
Tom Kha Kai
9,50 Kippensoep met kokos, citroengras en bosui, geserveerd met een broodje
Broodgerechten
Keuze uit wit- of bruinbrood
Optie gluten vrij brood
12 uurtje
17,50 Soep naar keuze, broodje uitsmijter carpaccio, mini cheeseburger en huzarensalade
Rundvleeskroketten
10,50 Geserveerd met mosterd
Garnalenkroketten
14,50 Geserveerd met cocktailsaus en citroen
Gerookte Noorse zalm
14,50 Avocado smash, little gem, mierikswortelcrème en groene kruiden
Carpaccio klassiek
16,50 Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
Balinese kip
14,50 Gebakken kippendij, satésaus, atjar en seroendeng
Pinsas
Mediterranea
12,50 Tomaat, mozzarella, tonijn, rode ui en zwarte olijven
Verde
14,50 Tomaat, mozzarella, burrata, groene asperge en pesto dressing
Ricotta e Lardo
11,50 Ricotta, Parmezaanse kaas, prei en spek
Eiergerechten
Uitsmijter
10,50 Gebakken eieren, keuze uit: ham, kaas, rosbief en bacon (suppl. per item + 1)
Uitsmijter carpaccio
16,50 Gebakken eieren geserveerd op rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
Boerenomelet
12,50 Fijne ratatouille, spek en kaas
Roerei gerookte Noorse zalm
16,50 Gerookte Noorse zalm en avocado
Shakshuka
13,50 Gebakken eieren in een licht pittige saus van tomaat, paprika, ui en specerijen, geserveerd met een frisse groene salade en toast
Omelet met tonijn
14,50 Rode ui, frisse groene salade en knoflook toast
Salades
Salade Caesar
16,00 Romaine sla, Parmezaanse kaas, ansjovis, croutons, gekookt ei en Caeser dressing
Keuze uit: gamba, kip of vegetarisch
Salade gerookte Noorse zalm
17,50 Gemengde sla, gerookte Noorse zalm, avocado en mosterddressing
Salade geitenkaas
16,50 Gemengde sla, romige geitenkaas uit de oven, gebakken notencrunch, honing en mosterdvinaigrette
Salade carpaccio
17,50 Gemengde sla, carpaccio, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
Lunchgerechten
Kipsaté van de BBQ
18,50 Satésaus, atjar, kroepoek en verse friet
Schnitzel klassiek
21,00 Paprika, ui, champignons en friet | Keuze uit: pepersaus, champignonsaus of truffelmayonaise
Cheeseburger
22,50 Gekarameliseerde ui, cheddar, sla, tomaat, augurk, sesam, mosterd, ketchup en friet
Steak van de BBQ
28,00 Seizoensgroenten, pepersaus en friet
Steak tartaar
21,50 Tartaar van rauw rundvlees, kappertjes, augurk, sjalot, gekookt ei, briochetoast en friet
Sliptong
27,50 Citroen, peterselie, seizoensgroenten, remouladesaus en friet
Keuze uit: 2 of 3 stuks
27,50 - 34,50
Carpaccio van rode biet
15,00 Van dry-aged rode biet, salade van wortel en venkel, sinaasappelvinaigrette, bramen en rucola
Meze
23,50 Hummus, avocado, couscous, tomaat, komkommer en krokante kikkererwten
Okonomiyaki met watermeloen
15,50 Japanse hartige pannenkoek, watermeloen sashimi, avocado en frisse komkommersalade
Bijgerechten
Friet met mayonaise
4,75 
Gebakken aardappelen
4,75 Botersla
4,75 
Gestoomde seizoensgroenten
4,75 Gebakken champignons
4,75 Witlof gegratineerd met ham en kaas uit de oven
4,75 
Desserts
Dame blanche
11,50 Vanille-roomijs, krokante croissant, slagroom en chocoladesaus
Crème brûlée
9,50 Tonkaboon, compote van rood fruit en koffieroomijs
Toekan triffle
10,50 Witte chocolademousse met ananas, champagne, sichuanpeper en mandarijn | 18+
Pavlova
11,50 Mascarpone, rood fruit en citroensorbet
Tarte Tatin
11,50 Vijgencarameltaart met amandel, portstroop en malaga-ijs
Kaasassortiment
15,00 Selectie van Hollandse kazen met fruitcompote en kletzenbrood