Direct naar de contentDirect naar de footer

Wild menu

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Gepekeld hert

    16,50

    Crème van gerookte kastanjepaddenstoelen en crème fraîche, stoofpeer, bitterbal van hert en bier, gel van stoofpeer en bieslook

  • Crème brûlée van eendenlever

    17,50

    Huisgemaakte brioche, chutney van zoete aardappel en gember

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Hertenbiefstuk

    28,50

    Rode kool, spruiten, mousseline en jus van peperkoek

  • Wildpeper

    27,50

    Stoofpeer, spruiten en mousseline van aardappel

Dessert

Dessert

  • Trifle

    10,50

    Perencompote, caramelmousse en specerijen