Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Eindhoven-Best

Zelfstandig Werkend Kok

  1. Best
  2. Fulltime
  3. MBO/HBO
Zelfstandig Werkend Kok

Introductie

Wil je werken in de Rolce-Royce onder de keukens? Is jouw motto: 'the bigger, the better' en sta je te popelen om straks aan de slag te gaan in Hotel Eindhoven-Best? Lees dan snel verder ...

  1. Beschrijving

    First things first
    Hotel Eindhoven-Best krijgt straks drie verschillende restaurants:

    • Het traditionele Van der Valk restaurant met ongeveer 350 zitplaatsen. Op het menu zullen deall-time-favourites te vinden zijn als vernieuwende gerechten;
    • Het ontbijt- en lunchbuffet en Live Cooking met ongeveer 350 zitplaatsen;
    • Een Skybar op de twaalfde etage met ongeveer 200 zitplaatsen. We willen hier graag een concept neerzetten waarbijde voetjes van de vloer gaan, er kei lekkere gerechten op de kaart staan en de cocktailglazen rijkelijk gevuld worden. De gerechten staan los van de gerechten in ons à la carte restaurant;
    • Bonus: een Speakeasy kroeg op de begane grond.

    Wat ga je doen?

    • Aan het roer staan Thomas Voets en zijn rechterhand Frans Peulings. Betere leermeesters bestaan er niet!
    • Je bent verantwoordelijk voor de mise en place. Een goed begin is het halve werk;
    • Je zorgt voor de perfecte bereiding van de verschillende gerechten. Je cheft dat alle borden er tiptop uitzien waarbij een juiste timing ook belangrijk is;
    • Je leert zowel de warme als koude kant van de keuken. Tuurlijk mag je een voorkeur geven voor een bepaalde kant;
    • Het plaatsen, controleren en in ontvangst nemen van bestellingen;
    • Je wordt betrokken bij het succesvol neerzetten van onze verschillende restaurants. We werken met veel verse producten en je helpt mee met het bedenken van nieuwe gerechten op onze kaart;
    • Je zorgt voor blije gezichten onder het personeel door het maken van de personeelsmaaltijd;
    • Vanzelfsprekend hoort ook het opruimen en schoonhouden van je werkplek -volgens de HACCP richtlijnen- tot je takenpakket.

    Wat verwachten wij van jou?

    • Je houdt van eten en alles wat ermee te maken heeft;
    • Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijk;
    • Een goede sfeer in de keuken is key. Het komt neer op hard werken en net zo hard lachen!;
    • Stress komt niet in jouw woordenboek voor;

    Win-winsituatie

    • Een uitdagende baan in een nieuwe keuken;
    • Doorgroeimogelijkheden en trainingsdagen die je kunt bijwonen;
    • Een marktconform salaris volgens de horeca CAO en passend bij je functie en ervaring;
    • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
    • Gratis parkeren tijdens werktijd;
    • Voor € 65,- (inclusief ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
    • Profiteer van kortingen op culturele uitjes, Valk Exclusief producten en wijnen;
    • Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een keigezellig personeelsfeest.

    Hotel Eindhoven-Best heeft straks alles in huis: 200 kamers (waarvan 32 suites), 3 verschillende restaurants, 24 vergaderzalen, een 25 meter lang zwembad, 4 sauna's, een gym, een skybar en een Brabants kroeg

    THE BEST IS YET TO COME!

  2. Opleidingsniveau

    MBO | HBO

  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime